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Bollicine IN Veroli 2025 - VII Edizione

BOLLICINE IN VEROLI 12 SETTEMBRE 2026 – Sito in aggiornamento. Torna presto a trovarci

Eccoci all'VIII edizione pronti a degustare PIU' DI 100 SPUMANTI ITALIANI

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Bollicine In Veroli 2024

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Come trovarci

Indirizzo
Centro Storico
Veroli (FR)

Orari
sabato 20 Settembre 2025

dalle 18:00 alle 24:00

Ricerca

Informazioni su questo sito

Questo può essere un buon posto per presentare te stesso ed il tuo sito o per includere alcuni crediti.

Come trovarci

Indirizzo Centro Storico Veroli (FR) Orari sabato 12 settembre 2026 dalle 19:00 alle 24:00 Scrivici subito a 2026@bollicineinveroli.it

Informazioni sull'evento

"BOLLICINE IN VEROLI" è l'appuntamento da non perdere del prossimo 12 settembre 2026!

Nella splendida cornice del centro storico di Veroli (FR), dalle 19 alle 24, passeremo una divertente serata all'insegna della qualità made in Italy degustando più di 100 Spumanti diversi. Anche questa sesta edizione di "BOLLICINE IN VEROLI" è stata organizzata dalla Fondazione Italiana Sommelier - Delegazione di Frosinone e dalla Pro Loco di Veroli, con l'intento di promuovere e divulgare la conoscenza di una parte importante dell'enologia italiana, lo spumante appunto, oltre che per valorizzare la bellezza di uno dei più importanti centri storici della Ciociaria.

Il palcoscenico sarà sempre il centro storico di Veroli, antica città ernica, con cinque isole naturali dove verranno allestiti i banchi di assaggio: Chiostro di Sant'Agostino, Piazza Duomo, Chiostro Santa Salome, Terrazza del Vescovado, Piazza Palestrina.

In ogni area saranno predisposte delle oasi che accoglieranno le aziende vitivinicole presiedute dai nostri preparatissimi sommelier. Accanto ai banchi d'assaggio dei vini verranno predisposte delle aree per il food con diverse proposte gourmet. Avremo, come ogni anno, le proposte gourmet dell' Hostaria La Ramoraccia e della Domus Hernica, la simpatica Alicetta targata Osteria Santa Lucia che porta ovunque il sapore del mare, le mozzarelle di bufala di Amaseno della Fattoria di Nonna Pitta preparate al momento, la vasta gamma di Pucce proposte da Scrocchia, i gustosi panini firmati La'Prosciutteria, i taglieri di Delizia Iberica con un cortador di jamón d'eccezione. Avremo anche un'area dedicata ai dolci con le brioche con gelato di Maranto Lab.....non mancheranno inoltre altre gustose proposte. Ad allietare la serata ci sarà tanta buona musica dal vivo.

Il Comune di Veroli, la Provincia di Frosinone, la Camera di Commercio e la Regione Lazio patrocineranno l'evento.

Sarà un percorso straordinario attraverso i profumi e i sapori di vini davvero unici per la loro autenticità che rappresentano nel mondo un’eccellenza italiana all’estero di cui andare tutti orgogliosi

LA DEGUSTAZIONE:
"GLI SPUMANTI DEGLI ABISSI, IL VINO INCONTRA IL MARE" DEGUSTAZIONE ENOCULTURALE ITINERANTE NEL CENTRO STORICO.

All’interno dell’evento "BOLLICINE IN VEROLI", rassegna arrivata ormai alla ottava edizione dedicata agli Spumanti in uno dei Borghi più belli della Ciociaria (più di 100 etichette in degustazione), noi di Fondazione Italiana Sommelier abbiamo deciso di organizzare una interessantissima degustazione itinerante guidata con 6 rarissimi Spumanti “dagli abissi”.

C’è un luogo insolito in cui il tempo del vino rallenta e il mare diventa parte del processo di affinamento. Gli Spumanti degli Abissi nascono dall’incontro tra la tradizione del Metodo Classico e una tecnica di affinamento ancora poco diffusa: la permanenza delle bottiglie nelle profondità marine. Qui, al riparo dalla luce, a temperatura pressoché costante e sotto l’azione della pressione dell’acqua, il vino prosegue lentamente la propria evoluzione. È in questo ambiente particolare che il contatto con i lieviti contribuisce a sviluppare maggiore complessità, mentre il perlage diventa più fine e persistente.

Al calice emergono struttura ed eleganza, accompagnate da una vivace freschezza e da sorprendenti sfumature minerali, capaci di raccontare il legame con l’ambiente marino. Ogni bottiglia recuperata dal mare porta con sé qualcosa di più di un vino: racchiude un percorso fatto di ricerca, sperimentazione e rispetto per la natura.

La degustazione, guidata come sempre dallo spumeggiante Luciano Mallozzi, diventa così un viaggio alla scoperta di un modo diverso di interpretare lo Spumante, dove tecnica e territorio si incontrano e dove ogni calice racconta una storia nata, letteralmente, negli abissi.

Una degustazione itinerante "con il profumo del mare" che ci permetterà, quindi, di unire l'arte presente nella storica cittadina ernica con l'arte spumantistica italiana.

ITINERARIO STORICO

1. Antica Verulae, le mura poligonali e il calendario romano (Museo Archeologico)

2. Veroli civitas (Palazzo Municipale)

3. Veroli nascosta, Episcopio

4. Veroli ecclesia, la Basilica di Santa Maria Salome e la Scala Santa

5. Veroli letteraria, la biblioteca Giovardiana.

6. Antica dimora regionale, Palazzo Marchesi Campanari

IN OGNI LOCATION VERRA' DEGUSTATO, INSIEME A LUCIANO MALLOZZI, UNO SPUMANTE DEGLI ABISSI

1. Spumante Metodo Classico Segreto del Mare UNDERWATERWINE (Cantine Tenuta Mariani)

2. Vermentino di Sardegna Extra Dry Akènta Sub (Cantina Santa Maria La Palma)

3. Ischia Bianco Spumante Metodo Classico Under Water (Tommasone Vini)

4. Trieste Audace Underwater Wine (Serena Wines)

5. ???

6. ???

Contributo Degustazione ITINERANTE CON VISITA GUIDATA DELLA CITTA' E DEGUSTAZIONE DI 6 SPUMANTI DAGLI ABISSI: € 65,00; incluso nel prezzo ci sarà anche il carnet (12 assaggi) con il calice e porta calice per Bollicine in Veroli.

Prenotazione obbligatoria per la degustazione con pre-vendita. Info e Prenotazioni: Cell. 349 2226991 Mail: fondazionesommelier.frosinone@gmail.com

Aziende partecipanti ai banchi di assaggio nel centro storico:
Adami, Angelo Negro, Banfi, Bedin, Bellavista, Bellenda, Berlucchi, Bersi Serlini, Bonfadini, Bortolomiol, Ca' del Bosco , Cantina della Volta, Cantina Marcazzan, Cantina Sant'Andrea, Cantina Schiavella, Cantine del Notaio, Cantine Due Palme, Casal Thaulero, Casale della Ioria, Casale Luciano, Castello di Spessa, Ceci, Cembra, Cesarini Sforza, Collefrisio, Colombo, Cominium, Contadi Castaldi, Corte dei Papi, Corteaura, Costa Arente, Decugnago dei Barbi, Dubl, Enrico Serafino, Ettore Germano, Famiglia Cotarella, Farina Wines, Fazio Wines, Fèlsina, Ferghettina, Ferrari, Fongaro, Francesco Bellei, Franz Haas, Gancia, Giangirolami, Iura et Arma, L’Avventura, La Luna del Casale, La Madeleine, La Piotta , La Scolca, La Tunella, Le Manzane, Leone De Castris, Masca del Tacco, Marco Carpineti, Marotti Campi, Masottina, Mattia Vezzola, Monviert, Mosnel, Palazzo Tronconi, Petra Potens, Pighin, Pileum, Poggio Le Volpi, Rebollini, Ricci Curbastro, Ricchi, Rotari, San Patrignano, Santa Eurosia, Sella & Mosca, Tenute Biagi, Tenuta di Cart, Tenuta Cervelli, Tenuta Montiano, Tenuta San Leonardo, Tenute Capaldo, Tenute Salvaterra, Tenute Gabe, Terrazze dell'Etna, Tommasone Vini, Torre Rosazza, Val d'Oca, Vespa, Vigne del Patrimonio, Villa Raiano, Villa Simone, Vite Colte, Zenato… e molto altro.!

Partner dell'evento: ACQUA FILETTE

IN CASO DI PIOGGIA LA MANIFESTAZIONE SI TERRA’ ALL’INTERNO DEL PALAZZETTO DELLO SPORT “PALA COCCIA” LOCALITA’ AIA DEI FRANCHI (lungo strada provinciale per Alatri)
Prezzo carnet banchi d’assaggio con calice in vetro: €  30,00 (€ 28 in prevendita) 

COMPRA QUI IL TUO BIGLIETTO ONLINE IN PREVENDITA

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